Housewife.se

Pesto rosso på Vapiano

Lunch Permalink0
 
Idag blev det en god lunch på Vapiano på Emporia i Malmö. Min favorit där är deras pasta med pesto rosso, så gott! Måste nog prova att göra egen sån tomatpesto. Jag passade även på att gå en sväng och se om det fanns något kvar på rean och gjorde några små fynd. Nu blir det lite fixande här hemma.
 

Favoriten San Pellegrino blir det alltid på Vapiano, borde köpa hem det oftare!

Sommarlunch med club sandwich

Lunch Permalink1
 
Hej söndag! Jag tittar in med ett snabbt lunchtips. Så här i semestertider är goda matiga mackor alltid gott till lunch, här kommer mitt snabba och enkla recept på club sandwich med en god vitlökssås:
 
Enkel club sandwich (2 personer)
4 skivor valfritt skivat bröd
2 små kycklingfiléer
1/2 paket bacon
1 mozzarellaboll
1 avocado
1 tomat 
1 rödlök
4 salladsblad
1/2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1 liten vitlöksklyfta
 
Blanda ihop såsen och låt den stå i kylen en stund. Stek kycklingen och bacon. Skiva sedan upp kycklingen och de övriga tillbehören. Rosta brödet och låt det svalna. Bre såsen på brödet och toppa med allt gott. Klart! 
Till top