Housewife.se

Grillad levain

Middag Permalink0
 
Här kommer ett snabbt, enkelt och supergott middagstips. I veckan var jag till Helsingborg och passade på att köpa med mig bröd från Brödkultur. Fick tips om att göra mackor av levain-brödet och grilla i smörgåsgrillen. Vi gjorde enkla mackor fyllda med rökt skinka, ost, tomat och dijon, detta blev fantastiskt gott!
 
 
Ett favorittillbehör här hemma - ruccolasallad med balsamicocreme och pinjenötter. Gott till det mesta!

Onsdagspizza

Middag Permalink0
 
Idag varken hann eller orkade jag laga mat, så det fick bli en fusk-hemmabakad pizza. Jag köpte färdiga runda pizzabröd (nyhet från Fontana) och hade på lite tomatsås, tomater och mozarella. Toppade med parmaskinka och en massa parmesan. Till pizza tycker jag det är gott med en blandsallad, pinjenötter och lite balsamico. 
 
 
 Fusk-hemmabakad pizza, men gott ändå!

Grillad entrecote och vikentomater

Middag Permalink0
 
Dagens middag är en av mina absoluta favoriträtter just nu. Grillad entrecote med pommes och tomatsallad. Enkelt, men så gott! Till detta brukar jag ha en kall fusk-bearnaise (lovar att återkomma med receptet!). Ett tips om ni har vägarna förbi Skåne är att stanna till hos Vikentomater i Viken, de har 83 st olika sorter i lösvikt. 
 
 
 I dagens sallad finns nog 10-12 olika tomatsorter, fina och supergoda allihopa!
Till top